南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省省会,副省级市、特大城市。位于江苏省西南部、长江下游,东西最大横距约70千米,南北最大纵距约150千米,市域平面呈南北长东西窄展开,面积6587.04平方千米。属北亚热带湿润季风气候,四季分明,雨水充沛,春秋短、冬夏长,年温差较大,素有“天然地质博物馆”之称,长江漫滩、富水软土、岗地、岩溶等多种地貌单元并存。
南京有着50万年的人类活动史、6000年的人类文明史、绵延近2500年的建城史、450年的建都史,是“六朝古都”“十朝都会”。截止到2018年3月,南京全市各级文物保护单位841处,拥有1项世界文化遗产明孝陵,南京明城墙、海上丝绸之路的申遗工作正在推进。
南京拥有连通全国的南京禄口机场,亚洲最大高铁站南京南站,还有12条地铁线路,是全国第一个区县全部开通地铁的城市,城市交通通达,是国际性综合交通枢纽城市。
2024年,南京市实现地区生产总值18500.81亿元,比上年增长4.5%;2025上半年,全市地区生产总值9179.18亿元,同比增长5.3%。钢铁、石化、汽车、电子四大支柱产业是南京市经济的“基本盘”,同时南京也是国家发改委定位的“全国重要区域金融商务中心”,是全国唯一的科技体制综合改革试点城市,是中国首个“中国软件名城”。

南京自古以来由于其地理位置决定了南京的饮食是南北杂汇、东西参糅。南京地处长江中下游地带,气候温润,土壤肥沃,物产富饶,交通便利,经济强盛,市场繁华,大大地促进了餐饮业的发达。不仅有许多和外地相同的烹饪原料,还有许多为本地所特有的烹饪资源,如:头小、背黑、肉厚的龙池鲫鱼;茎短,叶肥的矮脚黄青菜;肉质细嫩的湖熟麻鸭;乌鱼潭的青鱼;钟山的云雾茶;南乡的薄皮猪;长江的刀鱼、鲥鱼……这些资源有的产于近郊,有的就在市内,为制作京苏大菜提供了得天独厚的条件。民国时期,南京本帮的菜馆集聚在夫子庙周边一带。
南京地处宁镇扬丘陵地区,低山缓岗、龙盘虎踞,万里长江穿城而过,栖霞山、牛首山、幕府山、狮子山、清凉山、鸡笼山环峙城区,秦淮河、玄武湖、莫愁湖星罗棋布,造就以山、水、城、林为大格局的奇致景观。作为拥有灿烂文化和深厚历史底蕴的古都,孕育出众多的名胜古迹。南京自古就有金陵四十景或四十八景之说,春游“牛首烟岚”,夏赏“钟阜晴云”,秋登“栖霞圣境”,冬观“石城霁雪”。至2023年年底,南京有国家等级旅游景区52家,其中AAAA级以上景区31家,钟山风景名胜区—中山陵园风景区、夫子庙—秦淮风光带风景名胜区为国家AAAAA级旅游景区和中国旅游胜地“四十佳”。1项世界文化遗产为明孝陵,2个中国历史文化街区分别为南京梅园新村历史文化街区、颐和路历史文化街区,1个中国历史文化名镇为南京市高淳区淳溪镇,2个中国历史文化名村为南京市高淳区漆桥镇漆桥村、江宁区湖熟街道杨柳村。